Kwalifikacja T.15/TG.16

Testy technik żywienia online

Egzamin pisemny w kwalifikacji TG.16 (dawniej T.15) sprawdza wiedzę z zakresu organizacji żywienia i usług gastronomicznych. Zakres obejmuje planowanie i kosztorysowanie jadłospisów, zasady żywienia człowieka i dietetyki, zarządzanie zakładem gastronomicznym, obsługę konsumenta, gospodarkę magazynową surowcami spożywczymi oraz przepisy sanitarne i HACCP.

Uczy się z nami 142 osób do tego egzaminu

Darmowe konto, bez podawania karty.

Ilustracja osoby rozwiązującej test online

Tysiące osób już zdało z testly

Opinie potwierdzone zakupem dostępu.

Korzystałam z aplikacji i zdałam egzamin. Jest dużo darmowych opcji, ale możliwość rozwiązywania pojedynczych zadań i szybkiej powtórki była dla mnie najważniejsza.
K Karolina Asystentka stomatologiczna
Nie jestem fanem papierowych arkuszy i drukowania. Wolę wygodnie rozwiązywać testy na telefonie. Egzamin zdany na 36 na 40 punktów!
M Marcin Technik elektroradiolog
Funkcjonalności w aplikacji powodują, że nauka jest szybsza i przyjemniejsza, a cały materiał jest uporządkowany. Polecam każdemu przed egzaminem.
A Aleksandra Opiekun medyczny
Funkcja resetowania postępów została dodana na moją prośbę. Jak już rozwiązałam wszystkie egzaminy, mogłam zacząć od nowa i utrwalić materiał.
P Patrycja Higienistka stomatologiczna
Korzystałam z aplikacji i zdałam egzamin. Jest dużo darmowych opcji, ale możliwość rozwiązywania pojedynczych zadań i szybkiej powtórki była dla mnie najważniejsza.
K Karolina Asystentka stomatologiczna
Nie jestem fanem papierowych arkuszy i drukowania. Wolę wygodnie rozwiązywać testy na telefonie. Egzamin zdany na 36 na 40 punktów!
M Marcin Technik elektroradiolog
Funkcjonalności w aplikacji powodują, że nauka jest szybsza i przyjemniejsza, a cały materiał jest uporządkowany. Polecam każdemu przed egzaminem.
A Aleksandra Opiekun medyczny
Funkcja resetowania postępów została dodana na moją prośbę. Jak już rozwiązałam wszystkie egzaminy, mogłam zacząć od nowa i utrwalić materiał.
P Patrycja Higienistka stomatologiczna
Uczyłam się głównie w autobusie do pracy. Tryb losowania pytań sprawił, że nie wkuwałam arkuszy na pamięć, tylko naprawdę zrozumiałam materiał.
N Natalia Technik masażysta
Świetna baza pytań i czytelny tryb egzaminacyjny. Przydałoby się więcej pytań z jednego działu, ale i tak zdałem za pierwszym razem.
T Tomasz Opiekun medyczny
Najlepsze było to, że widziałam swoje błędy od razu po teście. Powtarzałam tylko te zagadnienia, których nie umiałam, i nie traciłam czasu.
W Weronika Technik farmaceutyczny
Zdawałam po długiej przerwie od nauki. Aplikacja rozłożyła materiał na czynniki pierwsze i dała mi pewność siebie przed salą egzaminacyjną.
M Magdalena Opiekunka dziecięca
Uczyłam się głównie w autobusie do pracy. Tryb losowania pytań sprawił, że nie wkuwałam arkuszy na pamięć, tylko naprawdę zrozumiałam materiał.
N Natalia Technik masażysta
Świetna baza pytań i czytelny tryb egzaminacyjny. Przydałoby się więcej pytań z jednego działu, ale i tak zdałem za pierwszym razem.
T Tomasz Opiekun medyczny
Najlepsze było to, że widziałam swoje błędy od razu po teście. Powtarzałam tylko te zagadnienia, których nie umiałam, i nie traciłam czasu.
W Weronika Technik farmaceutyczny
Zdawałam po długiej przerwie od nauki. Aplikacja rozłożyła materiał na czynniki pierwsze i dała mi pewność siebie przed salą egzaminacyjną.
M Magdalena Opiekunka dziecięca
2846
uczących się
1 690 107
rozwiązanych pytań
29 928
rozwiązanych egzaminów

Jak testly pomaga zdać za pierwszym razem

Cała baza pytań

Rozwiązuj pytania z każdego działu kwalifikacji T.15/TG.16 i przerabiaj materiał aż do skutku.

Tryb egzaminacyjny

Symulacja prawdziwego egzaminu OKE: 40 losowych pytań, pomiar czasu i wynik procentowy.

Nauka na telefonie

Ćwicz w autobusie, na przerwie, gdziekolwiek. Bez instalowania aplikacji, prosto z przeglądarki.

Jak wygląda egzamin technik żywienia i usług gastronomicznych

Kwalifikacja
T.15/TG.16
Liczba pytań
40 jednokrotnego wyboru
Próg zdawalności
50% (20 z 40 pkt)
Forma
Online, każde urządzenie
Baza testly
980 pytań

Co obejmuje egzamin

Zakres zgodny z podstawą programową kwalifikacji T.15/TG.16.

2

Podstawy żywienia i gastronomii

Obejmuje wiedzę z zakresu zasad racjonalnego żywienia, wartości odżywczych produktów spożywczych oraz podstaw działalności gastronomicznej.

3

Planowanie żywienia

Dotyczy układania jadłospisów z uwzględnieniem norm żywieniowych, alternatywnych metod żywienia oraz kalkulacji kosztów surowców i potraw.

4

Organizowanie produkcji gastronomicznej

Obejmuje planowanie i nadzorowanie procesu produkcji potraw i napojów, dobór surowców, technologie kulinarne oraz organizację stanowisk pracy w kuchni.

5

Prowadzenie usług gastronomicznych

Dotyczy organizacji i realizacji usług gastronomicznych, cateringowych oraz przyjęć, w tym obsługi gości i rozliczania kosztów usług.

Źródło: oficjalna podstawa programowa.

Jak wygląda egzamin technik żywienia i usług gastronomicznych

Kwalifikacja TG.16 (dawniej T.15) to kwalifikacja wyodrębniona w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych, skupiająca się na organizacyjno-zarządczym wymiarze gastronomii. Egzamin pisemny obejmuje 40 pytań jednokrotnego wyboru z kilku bloków tematycznych.

Obszar żywienia człowieka obejmuje pytania o normy żywienia, wartość odżywczą produktów, zasady planowania zbilansowanych jadłospisów dla różnych grup: dzieci, dorosłych, kobiet w ciąży i osób starszych. Ważnym tematem są diety lecznicze, podstawy żywienia przy cukrzycy, nadciśnieniu, chorobach układu pokarmowego.

Obszar organizacji usług gastronomicznych to zarządzanie zakładem gastronomicznym: kalkulacja cen potraw, kosztorysowanie, gospodarka magazynowa (zasady FIFO, warunki przechowywania różnych grup towarów), a także system HACCP, procedury i dokumentacja bezpieczeństwa żywności wymagane prawem.

Pytania dotyczą też obsługi konsumenta, organizacji przyjęć okolicznościowych i bufetów, a nawet zagadnień marketingowych w gastronomii. W testly możesz ćwiczyć pytania z każdego bloku tematycznego oddzielnie lub korzystać z pełnego trybu egzaminacyjnego, który losuje pytania z całości zakresu materiału.

Pierwsza strona arkusza egzaminacyjnego, egzamin technik żywienia i usług gastronomicznych, część pisemna
Tak wygląda arkusz egzaminacyjny (część pisemna).
Źródło: arkusz CKE, czerwiec 2025.

Co mówią osoby, które zdały z testly

Opinie potwierdzone zakupem dostępu.

Korzystałam z aplikacji i zdałam egzamin. Jest dużo darmowych opcji, ale możliwość rozwiązywania pojedynczych zadań i szybkiej powtórki była dla mnie najważniejsza.
K Karolina Asystentka stomatologiczna
Nie jestem fanem papierowych arkuszy i drukowania. Wolę wygodnie rozwiązywać testy na telefonie. Egzamin zdany na 36 na 40 punktów!
M Marcin Technik elektroradiolog
Funkcjonalności w aplikacji powodują, że nauka jest szybsza i przyjemniejsza, a cały materiał jest uporządkowany. Polecam każdemu przed egzaminem.
A Aleksandra Opiekun medyczny
Funkcja resetowania postępów została dodana na moją prośbę. Jak już rozwiązałam wszystkie egzaminy, mogłam zacząć od nowa i utrwalić materiał.
P Patrycja Higienistka stomatologiczna
Uczyłam się głównie w autobusie do pracy. Tryb losowania pytań sprawił, że nie wkuwałam arkuszy na pamięć, tylko naprawdę zrozumiałam materiał.
N Natalia Technik masażysta
Świetna baza pytań i czytelny tryb egzaminacyjny. Przydałoby się więcej pytań z jednego działu, ale i tak zdałem za pierwszym razem.
T Tomasz Opiekun medyczny
Najlepsze było to, że widziałam swoje błędy od razu po teście. Powtarzałam tylko te zagadnienia, których nie umiałam, i nie traciłam czasu.
W Weronika Technik farmaceutyczny
Zdawałam po długiej przerwie od nauki. Aplikacja rozłożyła materiał na czynniki pierwsze i dała mi pewność siebie przed salą egzaminacyjną.
M Magdalena Opiekunka dziecięca

Dołącz i zacznij ćwiczyć już dziś

Załóż darmowe konto i rozwiązuj pytania technik żywienia i usług gastronomicznych na dowolnym urządzeniu.

Zacznij za darmo
  • Darmowe konto
  • Bez podawania karty
  • Gwarancja zdanego egzaminu

Gwarancja zdanego egzaminu

Jeśli nie zdasz egzaminu teoretycznego i przedstawisz nam dokument, dajemy Ci dostęp do aplikacji przed kolejnym egzaminem za darmo.

Najczęściej zadawane pytania

Ile pytań jest na egzaminie technik żywienia?

Egzamin pisemny w kwalifikacji TG.16 zawiera 40 pytań jednokrotnego wyboru. Do zaliczenia wymagane jest udzielenie minimum 50% poprawnych odpowiedzi.

Jaka kwalifikacja obowiązuje technika żywienia i usług gastronomicznych?

Technik żywienia i usług gastronomicznych zdaje kwalifikację TG.16, Organizacja żywienia i usług gastronomicznych. Wcześniej funkcjonowała ona pod oznaczeniem T.15.

Czego dotyczą pytania egzaminacyjne dla technika żywienia?

Pytania sprawdzają znajomość zasad racjonalnego żywienia, norm żywienia (dziennego zapotrzebowania na energię i składniki odżywcze), planowania jadłospisów dla różnych grup żywieniowych, zasad HACCP, magazynowania żywności, kosztorysowania potraw oraz organizacji obsługi konsumenta w zakładzie gastronomicznym.

Czy technik żywienia zdaje też kwalifikację TG.07 (kucharz)?

Technik żywienia i usług gastronomicznych zdaje dwie kwalifikacje: TG.07 (dawniej T.06, Sporządzanie potraw i napojów) i TG.16 (dawniej T.15, Organizacja żywienia i usług gastronomicznych). Obie kwalifikacje są osobnymi egzaminami zawodowymi.

Zacznij ćwiczyć testy technik żywienia i usług gastronomicznych za darmo

Załóż darmowe konto i rozwiązuj pytania na dowolnym urządzeniu.

Zacznij za darmo, bez karty